＊漁穫から製造加工までを一貫して行っていますので加工までの鮮度が抜群です。 ＊ちりめんはミネラル分を含む海水でゆで、昔ながらの天日乾燥をしています。 ＊漂白剤、添加物などは一切使用していません。天然の風味を生かした仕上がりになっています。 漂白や添加を行わず、ちりめんをボイルするのに海水を用いています。塩分は控えめで、弾力があり、ミネラル豊富でまろやかな味に仕上がります。 [ 原材料 ] 小魚（ちりめん）、食塩 [ 使い方 ] ＊だいこんおろしをのせて、酢醤油で。 ＊たっぷりのごま油でカリッと揚げて、最後に醤油をたらす、これをレタス・豆腐にかけてちりめんのカリカリサラダに。 ＊ちりめん、ごまと...