二剤式膨脹剤で、小麦粉にまぜてふっくらと。 600gだと、小麦粉8kg分になります。 生地を自家配合されている方におすすめです。 アレルギー成分等、製品規格に関してご質問がございましたらお気軽にお尋ねください。