有機原料と伝統海塩「海の精」が 醸し出す旨味と甘味をご賞味ください！ 国内の契約農家で栽培し、有機JAS認証を受けた大豆と小麦を使用 もっとも広く使われている濃口醤油で、どんな料理にもお使いいただけます。 貴重なの大豆（分別生産流通管理済み）や小麦を原料に、伝統海塩「海の精」が醸し出した旨味と甘味とコクが、様々なお料理をおいしく仕上げてくれます。 塩は海水100%、伊豆大島産の伝統海塩「海の精」を使用。豊富なミネラルがまろやかな味わいを持ち、さらに秩父山系の神泉の名水を使用して仕込みます。大豆の比率を多くし、"十水（とみず）仕込み"で作った濃厚なもろみから、おいしいところだ...