｜商品情報 日向、または半日陰を好みます。繁殖は挿し木か、株元に生えた若い芽を株分けします。別名「花のジュース」の木。 エルダーフラワーの細葉品種です。 エルダーはハーブ、薬用植物として扱われ、花をシロップ漬けした「コーディアル」、ハーブティ、化粧水、花と実のサプリメントなど、現在、エルダーフラワー関連の商品はかなり市販されているようです。ヨーロッパではエルダージュースが市販されていて、これが爽やかな味で美味しいのだとか。 エルダーベリーとも呼ばれ、黒い果実の果汁は 着色料ともなり、ジャムやジュース、果実酒に用いられます。 日本ではなかなか結実しにくいそうなので、家庭で採取した若い芽をピクルス...