Rubeo L'arcoラルコ （詳細はこちら）カベルネフラン、カベルネソーヴィニョンの国際品種と、ヴァルポリチェッラの伝統品種をブレンドして造るワイン。フランス系品種も陰干しし、同じヴィンテージのアマローネ用に醸造中のワインとブレンドします。ヴァルポリチェッラの伝統と国際性が混ざり合ったこの個性的なワインは、深い赤色で、スパイスのアロマを持ちます。味わいにはすばらしいストラクチャーがあり、かつエレガントな飲み心地があります。イタリア系品種だけのパリオに比べ、優美な骨格を備え、甘みを感じさせつつもスリムでドライな印象があります。赤身の肉やジビエ、また熟成させたチーズとの相性は最高。このワインの...