【詳しくはこちら＞＞】 ● 製菓用コンパウンドチョコレート ●3種2サイズ商品バリエーション 【おすすめクーベルチュールはこちら＞＞】 製菓、製パンにおすすめです。 【簡単に使えるお手頃チョコレート】 「コンパウンドチョコレート」をご存じですか? 「クーベルチュールチョコレート」とは異なり、ココアバター以外の植物油脂を配合したチョコレート。 比較的安価で、クーベルチュールとは違った特徴があります。おすすめポイントと、上手な使い分け方をご紹介。 1）「安い！」代表的な輸入クーベルチュールの半額以下 2）「簡単・便利！」テンパリングしなくてもOK！手軽に使える 3）「固まるのが早い！」チョコ菓子を...