●強い弾力とコシ、舌ざわり、歯切れの良さが特徴の盛岡冷麺!!●盛岡を代表する、独特の蒸練製法(ジョウレンセイホウ)でコシを出した麺です。やや太めの麺にすることで、のど越しを良くした業務用の冷麺です。「盛岡冷麺」をメニューで謳うことのできる冷麺で、焼き肉店や食堂、レストランなど広く用いられております。●個装(パッケージ)サイズ：27×47×10cm●個装(パッケージ)重量：5200g●仕様：名称：なま冷めん●賞味期間：製造日より180日●セット内容：160g×30食(こちらは麺のみとなっております。スープは別売りです。)●製造国：日本●強い弾力とコシ、舌ざわり、歯切れの良さが特徴の盛岡冷麺!! ...