サイズ 刃長36mm　全長155mm 重さ 34g 説明 ニンニク包丁の使い方: 1. 根の切り落とし: ニンニクをまな板に置き、根の部分に包丁のR刃を当て、上から押すようにして切り落とします。 引切タイプの場合は、下から引くようにして切り落とします。 2. 皮むき: ニンニクの根元を切り落とした後、包丁の刃先を使って皮を剥ぎます。 R刃は皮を剥ぐ際にも便利です。 3. その他: ニンニクの芽を取り除く際にも、包丁の刃先を使い、えぐるようにして取り除きます。 みじん切りにする際は、まずニンニクを縦半分に切り、切り口を下にして安定させ、縦に細かく切り込みを入れ、その後横に切り込みを入れてから刻み...