◆特性 果実はツヤのある濃紫色を呈し、長さ35前後、太さ5くらいにもなるジャンボ長なすです。 果皮はやや厚めで果肉は淡緑色となり、とろけるほど柔らかく甘味に富み食味は最高です。 従来の長なすを超える美味しさがあります。 草姿は半立性で草勢は強く、側枝の発生が良く2 葉毎に着果するため収量性に優れています。 熟期は中早生で節間はやや長めとなります。 多肥栽培でも落蕾が少なく、曲り果の発生も少なく秀品率は高いです。 火の通りが速く、マーボー茄子のような揚げ物や炒め物に最適です。