■北海道余市町発！無添加「幸雲丹」—希少な生うに熟成製法で極上の味を冷凍封じ込め ウニ本来の甘み、風味、食感を最大限に生かした「幸雲丹（さちうに）」。 北海道余市町の厳選ムラサキウニを、独自の生うに熟成製法で丁寧に仕上げました。一切の添加物を使用せず、鮮度と旨味を閉じ込めた極上の味わいを、ご自宅で手軽にお楽しみいただけます。 ■北の海が育む、余市町のムラサキウニ 北海道・積丹半島の東に位置する余市町。積丹ブルーと呼ばれる美しい海と、豊かな漁場に恵まれたこの地域は、古くから高品質なウニの産地として知られています。 特に余市産のムラサキウニは、スッキリとした甘みと爽やかな後味が特徴で、ウニ通をも唸...