イタリアを代表するハードタイプチーズの最高峰。歴史は古く、9世紀以上の伝統を守って作られています。24か月を超える長期熟成で結晶化されたアミノ酸により、しゃりしゃりとした食感と濃厚な旨味や香りが口の中に広がります。砕いてそのままおつまみにするのはもちろん、パスタの仕上げにすりおろしたり、グラタンのトッピングにしたり、リゾットにからめたりなど…お料理に使用することで、コクのある本格的な味わいをお楽しみいただけます。 ▼▼▼パルミジャーノ・レッジャーノはこんな方におすすめです▼▼▼ ・高級感のある本場のチーズを試してみたい方 ・おつまみにもお料理にも万能に使えるチーズを探している方 ・長い期間をか...