全てが規格外。チンクアンタ 創立50（チンクアンタ）周年にリリースされた特別なワイン コレッツィオーネ・チンクアンタ。生産者であるサン・マルツァーノ社が創業50周年を記念しリリースした特別な赤ワインです。ラベルには創業からリリースに至るまでの歴史を刻むかのように、全ての年号がデザインされています。 創業当時から残る樹齢50年以上の古木使用 ワイナリーが所有する畑の中には、創業当時から残る樹齢の古い樹が存在します。1株ごとに仕立てられ伝統のブッシュヴァインと呼ばれる古木は樹齢50年以上のもの。ワイナリーを象徴するこのワインには、それらプーリアの宝とも言うべき古木から収穫されたブドウのみを使用して...