●風味・透明感・色調と作業性にも優れた万能ゼラチン、内容量は500gです。●15〜25gで1000mlのゼリーができます。水にふやかしてからお使いください。●ゼリーやババロア、ムースなどのお菓子作りの他、炊飯時にひとさじ振り入れて、コラーゲンの補給にも。（ゼリー作りの際、パイナップル、パパイア、キウイフルーツ、メロンや生姜などは、ゼラチンを分解する酵素が含まれているため、固まらなくなります。一緒に使用する際は、加熱するか、缶詰のものなどをお使いください）●ゼラチンは、コラーゲン由来のたんぱく質が約90％含まれます。そのたんぱく質は18種類のアミノ酸で構成され、トリプトファン以外のすべての必須ア...