シリコン加工のついた型離れしやすい、一般的なフィナンシェ型より深めのシャンティーヌ型が8ヶついた天板です。 この型でフィナンシェを焼けば、いつもとは違ったフィナンシェが作れますよ♪ シリコン加工が施してあり型抜けも良いですが、より加工の特性を生かすためにも、薄く油脂を塗られることをオススメします。 オーブンで使用してください。（直火・空焼き・レンジでの使用はできません。） 画像4枚目のように、業務用の天板や型は製造する際プレス加工で成形されます。 その際についた傷がシリコン加工をすることによって、非常に目立ってしまいます。 ただシリコン加工することにより、細かいキズは気にならないよう平滑に処理...