ホテルやレストラン向けの業務用タイプである「スモークサーモントラウト切落し」。500gとたっぷり入った大容量サイズです。　 一般的な切落としはサーモンの首や尾の身の部分が多く細切れとなっていますが、こちらの商品は大きなスライスが多く入っています。 腹の部分により近いため、身は柔らかく、味も安定しています。 南米・チリ産のサーモントラウトを王子サーモンの工場で職人たちの手によって丹精に燻製して仕上げました。 冷凍便でお届けしますので、保管は冷凍庫でOK。お召し上がりいただく前日くらいから冷蔵庫にうつしてゆっくり自然解凍するのがおすすめです。 500gを一度に解凍するのがご心配の場合は、少し柔らか...