製菓・料理用の膨張剤です。 ●ベ−キングパウダ−として十分な膨張力を持ちます。 ●出来上がりの食感に優れます。 ●効力が長く落ちません。 ●ホットケ−キ、ド−ナツやむしパン等におすすめです。 【成分重量】 炭酸水素ナトリウム：28.0％、ピロリン酸二水素二ナトリウム：25.0％、グルコノデルタラクトン：16.0％、フマル酸：4.0％、リン酸二水素カルシウム：2.0％、ステアリン酸カルシウム：0.8％、コーンスターチ：24.2％ 【栄養成分　1袋(50g)当たり】 熱量：81kcal、たんぱく質：0g、脂質：0.5g、炭水化物：26.9g、食塩相当量：16.4g 【内容量】50g 【使い方】小麦...