加賀美屋を修行途中で飛び出した夏美は、自分の道を見つけることが来るのだろうか。婚約を白紙に戻す夏美と柾樹。そして強力なライバルが登場して—【ストーリー】Disc5第9週「中途半端じゃ終われない」（2007年5月28日〜6月2日）加賀美屋を飛び出した夏美は女将修行をあきらめ、その上柾樹との婚約を破棄してしまった。そんな時、夏美は客の翼からの手紙を受け取る。その手紙をきっかけに夏美は女将への道を断ち切れない自分の本当に気持ちに気付くのだった。第10週「職人気質」（2007年6月4日〜6月9日）柾樹と別れて一人盛岡へ向う夏美。もう一度女将修行をさせて欲しいと夏美は頼み込むが許してはもらえない。何とし...