「ご自宅で簡単に、本格的な二郎系ラーメンを」 - この思いが、旭屋に新たな挑戦をもたらしました。 旭屋の二郎系ラーメンは、濃厚な豚醤油ベースのスープと、オーション小麦粉100％使用の麺が特徴で、二郎系特有の深い旨味とコク、独特の食感を再現しています。 この二郎系開発プロジェクトでは多くの試行錯誤を経て、素材選びから製法に至るまで、何度も試作を重ね、ついに理想の味を実現することができました。 二郎系ラーメン特有の”にんにく”、”背脂”、”醤油”の濃厚で深い味わいを損なわないよう細心の注意を払いながらも、ご家庭で簡単に調理できるよう工夫を凝らしております。 旭屋の二郎系ラーメンは、家庭での調理が可...