【刺身包丁】 刃渡りが長く、刺し身の柵などを切るのに適した包丁です。ひといきで切れるので断面が美しく、素材の味も損ないません。 【品質表示】 品名 刺身包丁 全長 32.5cm 刃渡り 21cm 重量 80g 材質(刃) ステンレス鋼 材質(柄) 白木 製造国 日本 (岐阜県関市) 【出刃包丁】 魚の三枚おろし、鱗取り、背開き、骨のたたき切りに最適な包丁です。魚料理をもっと楽しみたい方におおすすめです。 【品質表示】 品名 出刃包丁 全長 28cm 刃渡り 15.5cm 重量 130g 材質(刃) ステンレス鋼 材質(柄) 白木 製造国 日本 (岐阜県関市) 【ご使用上の注意】 ●この包丁は調...