シャトー・ミニュティーは、コート・ド・プロヴァンスで23しかないClassed Growth（クリュ・クラッセ）の一つに選定されたプロヴァンスワインの名門です。 祖先のファルネ家は、およそ3代にわたりコートダジュール近郊でワインビジネスを営んできました。現オーナーのフランシスとジャン・エチエンヌの祖父にあたるガブリエ・ファネルが1936年、シャトー・ミニュティーを創立。ぶどうの植え替えなどを行い、現在の高品質ワインの基礎をつくりました。 ぶどう畑は、サン・トロぺ湾を見渡せるガッサンとラマチュエル村の斜面にあり、温暖な海洋性気候の恩恵を受けています。チョーク系の土壌が45ha、白亜土壌が20ha...