ウイスキーの奥深い世界を支える中核的な存在知多蒸溜所は、愛知県の知多半島の伊勢湾を望む穏やかな地に1972年に設立された、サントリーが誇るグレーンウイスキー専門の蒸溜所です。 自然豊かな環境の中、とうもろこしを主原料としたグレーン原酒を製造し、ブレンデッドウイスキー「響」や「角瓶」などを支える中核的存在として知られています。軽やかで繊細な香味を特徴とする知多蒸溜所の原酒は、ウイスキーの奥深い世界に新たな可能性をもたらしています。 2022年には創業50周年を迎え、新たな蒸溜設備の導入によってさらなる品質向上が図られています。長年培ってきた伝統に、革新を重ねてきた知多蒸溜所の歩みは、まさに日本の...