【辛さレベル】 1　2　3　4　5→辛 ※辛みが強いので注意してお召し上がりください。 ●かくし味はホタテだし！そのだしに使用しているホタテを100%国産化！ ●麺のホタテだし、激辛スープと焙煎唐辛子の旨みと香りが織りなす三重奏、“ホッとする”味わいをお楽しみください。 1966年に発売して以来ずっとスープのおいしさを守り続けてきたのは、ホタテのかくし味。 明星が独自のアイデアで開発した、「ホタテの旨み」が効いたチャルメラは、他にはないおいしさで、半世紀以上愛され続けています。