■商品について 【規格値】 粗蛋白：10.9±0.5％　灰分：0.44±0.03％ クリスピー感あふれる食感を追求したハードロール向けの準強力粉です。 生地が良く伸び、機械耐性にも優れているので、比較的短時間で風味豊かなハードロールが出来上がります。 ハードブレッド・デニッシュ等にお勧め！ 　※当工場にて2.5kgに袋詰め致しております。 　　チャック袋に入っています。   名称 オーヴ 内　容　量 2.5kg 原　材　料 小麦粉、粉末麦芽、ビタミンC、酵素※遺伝子組換え小麦は使用しておりません。 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所20℃以下にて保存してください。 粉類は匂い...