■完璧なバランスを誇る「真のサッシカイア」が造られた2021年！ 2021年はテヌータ・サン・グイドにおいて、「真のサッシカイア」とでもいうべきワインが造られた超優良ヴィンテージ。ワイン・アドヴォケイトで2016年ヴィンテージ以来、3度目の100点を見事獲得しています。 ■ワイン・アドヴォケイトではゼネラル・マネージャーのカルロ・パオリ氏が「区画毎の特徴を捉え、豊富な酸と骨格がありつつも決して重たくはない」「深く張った根が地中の微細な要素を吸い上げ、またその低い収量故に凝縮感がもたらされる古樹が、サッシカイア「らしさ」を支えている」とコメント ■ヴィンテージ情報 2021年はテヌータ・サン・グ...