■品種：リースリング100％ ■醸造：5ヘクタールのシュナンブールは12の区画に分かれて おり、区画ごとに手摘みで収穫後プレスし、温度管理をした タンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。 ■ヒューゲル家が考える最も高貴で本物の味わい“シュナンブール の神髄”を表現するべく、そのヴィンテージの特徴に沿ってブ レンドするべき4‐5種類のワインをブラインドテイスティングによって厳選します。 ■ジェームス・サックリング95点！ 香り高いノーズは、デリケートな桃とカリンのアロマで、このワインの年齢にしては驚くほどフレッシュです。香りの印象よりも味わいは広く、大胆で、凝縮したエレガントなドライ...