■ 風が吹く 純米大吟醸生 ■ ～かぜがふく じゅんまいだいぎんじょう なま～ 2020年11月初回発売以来、毎年11月頃蔵出し。 1月頃に仕込み、蔵元にて冷蔵貯蔵熟成後、蔵出しです。 華やかな香り、やわらかでふくらみのある味わいです。 販売数量 2025年は380本/1800ml、900本/720ml と僅かです。 2025年詰(2024B.Y) 原料米　会津産有機栽培五百万石(JAS認定) 栽培者　自然農法「風」の会(会津美里町・会津若松市) 精米歩合　45％ 使用酵母　M310 アルコール度数　16度 日本酒度　±0 酸度　1.5 生酒です。クール便指定(別途有料)にてお届けです。 また...