コメント： 若葉を摘んで利用します。また、開花直前に株ごと刈り取り陰干しして利用します。 フランスでは“ハーブの王様”といわれるくらい色々な料理と相性がよく、利用範囲の広いハーブです。 トマトと特に相性がよく、イタリア料理には欠かせないハーブですね。 学名、科名： Ocimum basilicum シソ科メボウキ属 英名： Basil 和名： 目箒（めぼうき） 別名： バジリコ 種類： 非耐寒性一年草 利用方法： パスタやトマト料理に。サラダ、ハーブティーなど 播種時期： 4月上旬〜8月下旬 収穫時期： 6月上旬〜10月下旬 発芽適温： 20〜25℃ 生育適温： 20〜25℃ 播種深さ： 約5...