アーモンドミルクは第3のミルクとして注目を浴びています。 アーモンドミルクを家庭で作る場合は、水に浸したアーモンドをミキサーなどで細かく砕き細片を濾（こ）した飲料※ですが、マルサンアイでは香ばしくローストしたアーモンドペーストを使用して風味豊かに仕上げています。 乳白色をしていて「アーモンドの入った牛乳？」と思う人もいるかもしれませんが、原料はアーモンドと水からなる植物性飲料。美容と健康に良いといわれるアーモンドの栄養素をまるごと摂れるヘルシーな飲料なのです。 ※一般的に販売されているアーモンドミルクはアーモンドを挽いてペースト状にしたものから製品化するものや、アーモンドをすり潰し水を加えて濾...