1ランク上の味と風味"原木しいたけ"の栽培方法 浸水 購入したらまず完全に水に浸けて12時間～24時間放置します。 【補足説明】 晩秋～春の浸水は、最低温度・水温共に18℃以下になる場合が多い為、成る木が水を吸収するのに時間がかかります。浸水時間は最低でも24時間した方がよいでしょう。初夏以降は日中の水温が18℃以上になる事が多いので、発生しなくなる事もあります。この場合は無理をせず、秋（最低気温が18℃以下）になってから、浸水をして発生させて下さい。 購入後はできるだけ早めに浸水がおすすめです。すぐに浸水を行わない場合は、浸水をする前にかなづち等で叩いて刺激を与えて下さい。 芽だし作業 枕木...