『Made in Hokkaidoブランド』 北海道は大雪山の麓、上富良野は気候に優れ、珈琲豆の焙煎に適した地形を生かし独自の焙煎技術と保存方法を取り入れています。一般的な黄金比から更にこだわったコロンビアベースにインドネシア、エチオピア、グゥアテマラの4種を贅沢にブレンドです。 『40年前の珈琲を再現』 50年前の大型焙煎機Fuzi Royalを使った昔ながらの製法が特徴です。焙煎歴11年のKANEKO COFFEE BEANS金子氏が耳と心でハゼの音を聞きながら豆と会話して作る最高の珈琲豆です。四季が美しい北海道の季節に合わせ温度、仕上げ時間を絶妙に調整します。珈琲にうるさい方もうならせる...