ホームメイドケフィア　は、長寿で有名なコーカサスで愛用されているケフィアヨーグルトの種菌です。 牛乳1リットルに1包を加えて発酵するだけで、簡単にケフィアヨーグルトを作れます。 ●酵母と乳酸菌がケフィアの特徴 乳酸菌だけのヨーグルトとは違い、酵母と乳酸菌の共生発酵で作られるのがケフィアです。 6種類の乳酸菌と2種類の酵母が、市販では味わえない発酵乳を作り出します。 ●美しい腸内フローラに 腸内フローラは腸内細菌叢とも呼ばれ、健康状態に大きな影響を及ぼします。 腸内を美しい状態で維持するためには、多種の乳酸菌を継続的に摂取すとことが大切です。 【6種の乳酸菌】 Lc.ラクチス Lc.クレモリス ...