ブラックペッパーと同じ植物で、熟した実を水でふやかして外皮を取り去った白い故障。ブラックペッパーよりもマイルドで辛み感が弱い。選りすぐりの原料を使用。特有の重厚な香りが強く、辛みはマイルド。もっとも使いやすいパウダーは微粉末で素材と良く馴染み、旨みを引き立てつつ料理の味をまとめる。 ◆おすすめの使用例 下味付：白身魚のムニエル、クリーム煮、焼売、餃子 料理中：ホワイトシチュー、グラタン、オムレツ、ポテトサラダ、ポタージュスープ 仕上げ：ドレッシング、マヨネーズ、目玉焼き、ラーメン、チャーハン ◆製品詳細 ・名称：ギャバン ホワイトペッパー パウダー ・内容量：420g ・主産地 ：インド、イン...