商品説明：プロも愛用する究極の機能美【伝統と革新が融合した「堺孝行」の傑作】600年の歴史を誇る堺打刃物の伝統を受け継ぐ「青木刃物製作所」。その代表ブランド「堺孝行」が贈る、見た目の美しさと圧倒的な切れ味を両立させた高級和式和牛刀です。 1. 刀身にBlackフッ素加工を施すことで、汚れの付着を防ぎ衛生面も向上させました。漆黒の刀身は絵的にもアクセントがあり、和・洋のスタイルを選ばずにキッチンを飾ります。 2. 最高峰の鋼材「V金10号（VG10）」を採用芯材には、硬度と耐摩耗性に優れた高級ステンレス特殊鋼「V金10号」を使用。 驚異の切れ味： 熟練の職人による本格的な刃付け。 長切れ： 研ぎ...