監修したのは元カリスマホストで、芸能界の料理上手としても知られている城咲仁。 これまでの多彩な経歴から　城咲仁だからこそ分かる［女性に寄り添った］こだわりの包丁　が登場！ 岐阜県関市の職人が一本一本手作業で仕上げをしている日本製の包丁です。日本刀と同じ刃付けであるハマグリ刃を採用。角なく丸く研いでいるため抵抗感が小さくなり軽い力でも食材を切ることができます。 さらに峰から刃先までの距離が短いので切るときに食材が触れる面積が小さいためより抵抗感の無い切れ味になっているのが特徴です。 切っ先部分を細くし重心を人差し指付近に持って来ることで取り回しやすくなっているのも特徴です。 ハンドルの位置を高め...