イナアガー 商品説明 イナアガーの特長 ・海藻を主原料とする植物性ゼリーの素 　です。 ・固まる温度は40℃前後ですので、常温で 　固まります。 ・できあがりのゼリーは透明感があり、夏 　季の室温でも形がくずれません。 ゼリー・プリン・つやがけ ゼリーやプリンを作る場合 できあがり全体量に対して1～2％ ※イナアガーの使用量により、固さを調整 　してください。 食品添加物　　　　　　　　　ゼリー製剤 成分及び重量　　パーセント カラギナン　9.3％ ローカストビーンガム　8.4％ 塩化カリウム　2.6％ リン酸二水素カリウム　1.4％ クエン酸三ナトリウム　1.0％ 乳酸カルシウム　0.8％ ...