お手入れ簡単な切干突なので、 家庭で気軽に切干大根を手作りできます。 ・本体がプラスチック製なので、 　従来の木製品と比べお手入れが簡単で衛生的です。 ・刃部は錆びにくいステンレス鋼素材です。 ・替刃を交換することにより、 　切れ味を損なうことなく長くお使い頂けます。 　※替刃は別売りです。 材質:本体:ABS樹脂(中国製) 　　 刃部:ステンレス鋼(日本製) サイズ:約370mm(長さ)×110mm(幅)×23mm(厚さ) ・切干名人 大 600mm ・切干名人 小 450mm ・切干名人・羽子板型切干突用替刃